五感を潤す 森の隠れ家

“みんなで作ってみんなで食べる”をモットーにしているそばハウス安曇野では、チェックイン後にそば打ち体験をお楽しみいただきます。体験後には皆で囲炉裏を囲んで食事の時間。豊かな水源で育った山菜や川魚、季節のお野菜といった旬の地元食材を使った郷土料理、囲炉裏でのBBQなど、信州の香り豊かな味わいと食文化をお楽しみください。（プランによって食事内容が異なります）

障子の隙間から入る美しい木漏れ日で目覚め、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込む、そばハウス安曇野の朝。辺りの木立からは、生きものたちの気配を感じることができるでしょう。夜は、天然檜の温泉とサウナで身体を芯から温めてリラックス。信州の歴史に触れてもらえるような工夫を散りばめたこだわりの寝室で、心穏やかな時間を満喫していただけます。

雄大なアルプスと日本一の大河である信濃川が形成する信州・安曇野は、肥沃な土壌をもち、古くから農耕を中心とした豊かな文化が継承されてきました。そば、わさび、りんごやぶどうの産地として知られていますが、手まりや織物などの情緒あふれる民芸品が広く愛されてきた歴史もあります。そばハウス安曇野では、石臼を用いた本格的なそば打ちをはじめ、伝統の暮らしを体験できるさまざまなアクティビティをご用意しています。